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泥鳅的注音是：ㄋ一ˊㄑ一ㄡ。词性是：名词。结构是：泥(左右结构)鳅(左右结构)。
泥鳅níqiu。(1)与鲤科鱼类近缘，但外形和习性与鲇类鱼类似，身体圆柱形，尾端侧扁，鳞小，有粘液，背部黑色，有斑驳，腹面白色或灰色。头小而尖，嘴有须五对。常日子在河湖、池沼、水田等处，埋伏泥中。
⒈亦作“泥鰍”。鱼名。体圆柱形，尾端侧扁，有黏液。黄褐色，有不规则黑色斑驳。口小，嘴有须五对。常日子在河湖、池沼、水田等处，埋伏泥中。肉可供食用。引宋梅尧臣《江邻几馔鳅》诗：“泥鰌鱼之下，曾不享嘉宾。”浩然《艳阳天》榜首〇四章：“﹝小清﹞说着，像一条泥鳅，从五婶的手下溜出去了。”
泥鳅（动物）泥鳅（学名：Misgurnusanguillicaudatus），属鳅科。形体小，细长，只要三、四寸。且它体形圆，身短，皮下有小鳞片，色彩青黑，浑身沾满了本身的粘液，因此滑腻无法抓住。前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极端细微，圆形，埋于皮下。体背部及两边灰黑色，整体有许多小的黑斑驳，头部和各鳍上亦有许多黑色斑驳，背鳍和尾鳍膜上的斑驳摆放成行，尾柄基部有一显着的黑斑。其他各鳍灰白色。泥鳅广泛散布于亚洲沿岸的我国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。在我国散布各地。南边散布较多，北方不常见。全年都可采收，夏日最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参”，日子在湖池，是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，不管表面，体形，日子习性都不同，是一种特别的鳅类。
动物名。鱼纲鳅科。温带淡水鱼类。体形圆长，背部苍黑色；腹部扁平，呈淡褐色或灰黄色。用肠管吸气，肛门排气。全身无鳞片，喜休息于泥中，黏滑难捉。散布广泛，品种亦多。 【造句】小时候，我独爱和哥哥到田边的稀泥里捉泥鳅。◎
5、现在的孩子住在高楼里，从小离爬树、捉泥鳅的幼年游戏，远离儿童天然的集体主义，他们了解哪种官大、哪种品牌的。
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